Eindelijk is het zover, de nieuwe INTERNATIONAL FOOD STANDARD IFS Issue 6 is sinds deze middag, 23 januari 2012 16u30 officieel gepubliceerd en kunt u gratis downloaden op: http://www.allanta.be/nl/page/215

IFS Food versie 6 is een internationale norm voor het auditen van toeleveranciers van retailers in de voedselketen (in de basis opgezet voor huismerken ‘private labels’ van retailers en groothandelaren). IFS is een internationale standaard toepasbaar voor alle producerende- en logistieke bedrijven binnen de voedingsmiddelen keten.

Voor IFS is het noodzakelijk dat deze standaard getoetst wordt door een geaccrediteerde certificatie instelling. IFS biedt een kader om bedrijven binnen de voedselketen objectief met elkaar te vergelijken, IFS biedt hierdoor transparantie door de gehele supply-chain. Door de opzet en rapportage van de IFS audit biedt IFS de mogelijkheid om kosten te reduceren voor zowel de toeleverende bedrijven evenals de retailers.

Eigenaar van de IFS standaard zijn de Duitse, Franse en Italiaanse Retail organisaties, die in februari 2011 een vragenlijst hebben verstuurd over de tevredenheid van de IFS versie 5 aan alle IFS-gebruikers.

De ontvangen antwoorden zijn gebruikt als instrumenten ter verbetering van deze herziening. Na evaluatie van deze vragenlijsten, hebben alle IFS kantoren, nationale en internationale technische werkgroepen de laatste hand gelegd en de nieuwe norm is maandag 23 januari 2012 om 16u30 verschenen. Vanaf 1 juli 2012 wordt de IFS Food 6 officieel verplicht!

Belangrijkste doelstellingen van de herziening van de IFS versie 5 waren:

• verwijderen overbodigheden/ dubbelingen
• waar nodig verbeteren van de formulering van de eisen
• voldoen aan de nieuwe GFSI (Global Food Safety Initiative) versie 6
• verbeteren van regels voor het bepalen van de auditduur
• toevoegen van alle ‘doctrines’ in de standaard.
• Het is een sterke wens van de IFS om expertise te delen en gemeenschappelijke doelstellingen te bereiken om veilige en kwalitatief goede producten te vervaardigen. De nieuwe IFS Food versie 6 is herzien met volledige en actieve betrokkenheid van certificatie-instellingen, retailers, de industrie en alle werkgroepen wereldwijd.

Gezien de grote impact van deze norm op alle producerende- en logistieke bedrijven binnen de voedingsmiddelen keten, organiseert Allanta vzw een uiterst interessante infonamiddag waar naast de verschillen tussen IFS Versie 5 en 6 ook praktische tools worden aangereikt om de nieuwe versie flexibel op te zetten en/of te implementeren in uw organisatie.

Alle info op: http://www.allanta.be/nl/page/215